Aujourd'hui je vous présente un gâteau surprenant puisqu'il est cuit à la poêle
oui oui vous avez bien lu !!
Un petit gâteau vite fait bien fait , léger que l'on peut réaliser même si l'on n'a pas de four!
Pas compliqués pour deux sous !
Juste un pur moment de gourmandise
Gâteau aux Pommes - Pralin à la Poêle
3 cuillères à soupe bombées de farine
2 cuillères à soupe
de poudre d’amandes
1/2 verre de sucre en
poudre
1 cuillère à soupe
de sucre +1 sachet de sucre vanille
2 oeufs
3 pommes coupées en
dés (vous pouvez remplacer par le fruit que vous aimez)
1/2 verre de lait ou
lait d’amande
4 cuillères a soupe
bombées de pralin(vous pouvez remplacer par des raisins secs préalablement trempés dans du rhum ou du caramel ou bien du chocolat)
2 cuillère à soupe de
rhum ou calvados
1 cuillère à café de
levure chimique
3 belle cuillères a
soupe de beurre ou margarine ou bien huile neutre
Sucre glace pour la déco
Sur feu vif faire
sauter les pommes avec 1cuillère a soupe de sucre , le sucre vanille et le beurre jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur
dorée.
Pendant ce temps dans
un bol mélanger la farine,la
poudre d’amande, la levure, 1 cuillère de pralin ,le sucre ,mélanger puis ajouter les oeufs, le lait et le rhum
bien mélanger pour que la pâte soit homogène .
Ajouter sur les pommes 2 cuillères de pralin puis verser
la pâte et enfin rajouter la dernière cuillère de pralin restant sur la pâte,
baisser le feu jusqu'au minimum, couvrir la poêle d'une assiette et laisser
cuire pendant environ 6 a 10 minutes.
Le dessus du gâteau
ne doit plus être liquide mais doit avoir la même ressemblance d’un pancake
quand il est cuit sur une face.
Faire glisser le
gâteau sur une assiette, déposer un peu de beurre dans la poêle et retourner le
gâteau sur la poêle pour cuire l'autre côté pendant 2 minutes à feu doux.
Faire glisser à
nouveau sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Se déguste tiède ou
froid.
Délicieux avec une
boule de crème glacée à la vanille ou du caramel beurre salé.
2 commentaires:
Hummmmmm... j'en veux !!!
LadyMilonguera vient je t'en fais juste un pour toi ;-) bizz
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