Translate

dimanche 12 octobre 2014

Gâteau aux Pommes - Pralin à la Poêle


Aujourd'hui je vous présente un gâteau surprenant puisqu'il est cuit à la poêle 
oui oui vous avez bien lu !!
Un petit gâteau vite fait bien fait , léger que l'on peut réaliser même si l'on n'a pas de four!
Pas compliqués pour deux sous !


Juste un pur moment de gourmandise 


Gâteau aux Pommes - Pralin  à la Poêle 

3 cuillères à soupe bombées  de farine
2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
1/2 verre de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sucre  +1 sachet de sucre vanille
2 oeufs
3 pommes coupées en dés (vous pouvez remplacer par le fruit que vous aimez)
1/2 verre de lait ou lait d’amande
4 cuillères a soupe bombées  de pralin(vous pouvez remplacer par des raisins secs préalablement trempés dans du rhum ou du caramel ou bien du chocolat)
2 cuillère à soupe de rhum ou calvados
1 cuillère à café de levure chimique
3 belle cuillères a soupe  de beurre ou margarine  ou bien huile neutre
Sucre glace  pour la déco


Sur feu vif faire sauter les pommes avec 1cuillère a soupe de sucre , le sucre vanille  et le beurre  jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur dorée.
Pendant ce temps dans un bol mélanger la farine,la poudre d’amande, la levure, 1 cuillère de pralin ,le sucre ,mélanger  puis ajouter les oeufs, le lait  et le rhum  bien mélanger pour que la pâte soit homogène .

Ajouter  sur les pommes 2 cuillères de pralin puis verser la pâte et enfin rajouter la dernière cuillère de pralin restant sur la pâte, baisser le feu jusqu'au minimum, couvrir la poêle d'une assiette et laisser cuire pendant environ 6 a 10 minutes.
Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide mais doit avoir la même ressemblance d’un pancake quand il est cuit sur une face.
Faire glisser le gâteau sur une assiette, déposer un peu de beurre dans la poêle et retourner le gâteau sur la poêle pour cuire l'autre côté pendant 2 minutes à feu doux.
Faire glisser à nouveau sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Se déguste tiède ou froid.

Délicieux avec une boule de crème glacée à la vanille ou du caramel beurre salé.

2 commentaires:

LadyMilonguera a dit…

Hummmmmm... j'en veux !!!

Inbar Coriat a dit…

LadyMilonguera vient je t'en fais juste un pour toi ;-) bizz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...