Clafoutis Chocolat-Praliné

Coucou tout le monde, Ca y est !!!!! Yeesss!!!! C'est le week end !

Que diriez vous d'un clafoutis original , une version gourmande!!

L'avantage du clafoutis, c'est qu'il est facile et rapide à raliser

Il ne se limite pas qu’aux cerises ,déclinable presque à l'infini, le voici au chocolat-praline

Un bon mariage de saveurs !

Une vraie merveille !

Clafoutis Chocolat-Praliné

250ml de lait

250ml de crème liquide

2 oeufs entiers

2 jaune d’oeufs

80g de sucre

40 g de cacao

20g de chocolat au lait ou noir selon le goût 

1 c à soupe de crème de pralin 

20g de maïzena

30g poudre de noisette 

Pralines concassées pour la déco 

Préchauffez le four a 180 C

Beurrer des petits moule ou un grand moule et parsemez de poudre de noisette.

Dans une casserole faites chauffer le lait et la crème a feu doux .

Quand c’est chaud sans faire bouillir ajoutez le cacao et le chocolat au lait puis 

Mélanger bien jusqu’ à l’obtention d’une crème lisse 

Dans un saladier,mélanger les oeufs entiers et les 2 jaunes d’oeufs avec le sucre et la maïzena .

Ajouter la crème chocolat puis bien mélanger jusqu’ à l’obtention d’une préparation lisse et homogène.

Versez dans des moules .

Enfourner et laisser cuire au moins 20mn ou plus selon le four .

Avant de servir ,parsemez sur les clafoutis un peu de pralines concassées.