Salade de Poivrons Grillés ,Tomate ,Céleri et Citron Confit de Pessah

Voici une salade très fraîche que je ne fais qu à Pessah car à ce moment là je sais pas pourquoi elle a un goût spécial !!

Fraîche et délicieuse elle sera parfaite sur votre table de fête ou pour accompagner un poisson ou des grillades.

Salade de poivrons Grillés ,Tomate ,Celeri et Citron Confit de Pessah

2 poivrons grillés au four pelés

4 tomates pelées et coupées en petits cubes 

2-3 branches de céleri dans le coeur 

½ citron confit ou plus selon le goût 

2-3 oignons nouveaux (facultatif) 

Le jus d’un citron 

1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

Sel poivre du Moulin au goût 

Détaillez la chair en petits dés des poivrons ,tomates,céleri ,le citron confit 

ainsi que les oignons nouveaux .

Dans un saladier, mélangez les poivrons, les tomates, le céleri,le citron confit et l’oignon. 

Arrosez d’huile, le jus d’un citron salez, poivrez et bien  mélangez . 

Couvrez  et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. 

Servir bien frais.