Pancake Gluten Free à la Poudre D ’Amande

Envie de vous faire plaisir même à Pessah!!!

Que ce soit pour un petit déjeuner ou un brunch ou un goûter gourmand , 

ces délicieux pancakes sans gluten vous régaleront!

Pancake Gluten Free à la Poudre D’Amande

Pour 10 à 12 pancakes

140g de poudre d'amande

1 œuf

8 cuillères à soupe d'eau ou de l'eau gazeuse ou du lait ou encore lait végétal

2 cuillères à soupe d’huile 

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel

1 sachet vanillé

1 à 2 cuillères à soupe de sucre

Mélanger les ingrédients secs ensemble,ajoutez au milieu l’oeuf,l’eau et l’huile puis bien mélanger avec un fouet .

Laisser la pâte reposer pendant environ 10 minute si possible.

Verser 2 cuillères à soupe dans une poêle préalablement beurrée à feu moyen élevé .

Retournez-les lorsque les bords commencent à sécher.

Procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Servir immédiatement accompagnés de beurre et de sirop d'érable ou confiture,pâte à tartiner,miel.