Gâteau De Crème Glacée Façon Irish Coffee

Un gâteau glacé façon Irish Coffee trés trés bon trés léger et facile a faire !!

Si vous n'avez encore jamais goûté au Irish Coffee voici une belle façon d'y remedier ;-)

Gâteau De Crème Glacée Façon Irish Coffee

Pour le Gâteau: 

250 g de pâte d'amande 

2 blancs d'œufs 

2 cuillères à soupe de cacao en poudre 

Pour la Crème glacée: 

400 ml crème double (35-40% de graisse) 

2 cuillères à soupe de café instantané diluées ds un peu de crème 

50 g de sucre glace 

2 jaunes d'oeufs 

2 cuillères à soupe de whisky 

Melanger la pâte d'amande avec le cacao et les blancs d'œufs jusqu'à consistance lisse. 

Étendre dans un moule à charnière graissé et cuire au four à 175 ° C pendant 12-15 minutes. 

Laisser refroidir complètement. 

Battre la crème avec le sucre glace et le café instantané jusqu'à ce qu'il soit très épais. 

Incorporer les jaunes d'œufs et le whisky. Quand le gâteau est refroidi 

Verserla crème sur le dessus du gâteau, couvrir avec un papier film 

et congeler toute une nuit ou pendant au moins quatre heures. 

Servir avec un peu de poudre de cacao sur le dessus et dé-gus-tez !