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mardi 2 mai 2017

Hummus Bil Lahme Houmous à l’Agneau et Pignons de Pin







Le hummus bil lahme ou  hummus b'lahmeh , veut dire littéralement "hummus à l'agneau". 
Un plat très populaire qui s'étend d'Israël au Liban jusqu' à la Turquie,avec comme différence les épices ou les morceaux choisies d'agneau .
Il peut être mangé comme kemia (apéritif) ou comme plat complet avec une pita chaude .

Un vrai délice pour les papilles !


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