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jeudi 8 mars 2018

Gâteau au Petit Beurre sans Cuisson ou Icebox Cake







Vous cherchez une recette de dessert rapide et facile, réalisable en seulement 15 minutes !

 Voici un dessert très apprécié en Amérique appelé "icebox cake "

Essayez ce délicieux gâteau il est parfait pour les débutants ou à faire avec  les enfants.



Gâteau au Petit Beurre sans Cuisson ou Icebox Cake



1 boîte de biscuits petit beurre ou à thé 

300ml de crème épaisse, gardez 50ml pour faire fondre le chocolat 

3 cuillères à soupe de sucre glace 

1 cuillère à café de vanille

1 paquet instantané de pouding à la vanille

lait froid ,quantité selon l’emballage du pouding 

200g de chocolat noir haché







Verser la crème liquide ,le sucre glace et le sucre vanillé dans un bol froid et fouetter à haute vitesse jusqu'à la formation de pics moyens Ne pas trop battre.







Dans un autre bol, mélanger le mélange de pouding à la vanille avec le lait froid. Fouetter pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le pudding commence à épaissir.





Incorporer la crème fouettée au pudding vanillé et bien mélanger.




Étendre une fine couche de mélange de pouding dans un plat carré . 




Disposer les biscuits au fond du plat , en les cassant au besoin pour l'ajuster autour des bords supérieur et inférieur.

Étaler uniformément la moitié du mélange de pouding -crème fouettée sur les biscuits . 




Garnir avec une autre couche de biscuits , puis le reste du mélange de pouding. Garnir d'une dernière couche de biscuits .

Chauffer le restant de la crème liquide avec le chocolat dans une petite casserole à feu moyen, jusqu'à ce que le chocolat fonde, puis mélanger jusqu'à consistance lisse.





Étaler le chocolat sur la couche de biscuit , lisser le dessus avec une spatule.




Réfrigérer pour laisser reposer au moins 3 heures ou jusqu'au lendemain il est encore meilleur .




*Ce gâteau peut se faire très bien à Pessah avec des biscuits cacher le Pessah . 
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