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jeudi 13 avril 2017

La Pâte à Choux à la Fécule de Pomme de Terre Sans Gluten




Mes gourmands pour aujourd'hui en cette semaine de Pessah ,je vous offre une recette de pâte à choux ,gluten free ,sans kitniyot qu'on ma  très souvent demandé  !
Alors je vous ai concocté une petite recette et je l'ai l'expérimenté pour vous .

Et vous savez quoi ça à marcherrrrrr ,YeAhhHh c'est pas génial ça  ^-^  (bon je vous avoue j'étais un peu sceptique !)


Cette pâte vous pourrez l'utiliser en tant pour le sucré que pour le salé ,
Une super recette avec juste 4 ingrédients, à faire les yeux fermés !


samedi 8 avril 2017

Tajine d'Agneau Aux Fèves et Coeurs D’artichauts





Voici un savoureux tajine qui respire le printemps avec ces légumes de saison que j'adore faire à Pessah !

Une recette très facile à préparer pour un résultat fondant, et délicieux
 pour faire voyager vos papilles ! 


jeudi 6 avril 2017

Macarons aux Noisettes





Voici des macarons craquelés à l'ancienne extra gourmands !

Le croquant à la première bouchée, puis le moelleux et le fondant .

Une recette très simple ,délicieuse avec seulement 4 ingrédients ,un jeu d'enfants !


mercredi 5 avril 2017

Boulettes de Poulet aux Courgettes et Maïs





Voici des boulettes qui respirent le printemps !

Une recette que j'ai un peu mis à ma sauce de mon chouchou Chef Yotam 
Ottolenghi.

Bien moelleuses et parfumées elles feront le bonheur de toute la famille !



mardi 4 avril 2017

Tajine de Boeuf aux Courgettes Sauce Safran




Aujourd'hui c'est un délicieux tajine de boeuf accompagné de courgettes fondantes et une  sauce  bien parfumée et onctueuse  que je vous propose .

Très simple et rapide à  réaliser  ,

Un plat plein de saveurs pour se régaler !


lundi 3 avril 2017

Pancake Gluten Free à la Poudre D ’Amande





Envie de vous faire plaisir même à Pessah!!!
Que ce soit pour un petit déjeuner ou un brunch ou un goûter gourmand 
ces délicieux pancakes sans gluten vous régaleront!






Pancake Gluten Free à la Poudre D’Amande

Pour 10 à 12 pancakes





140g de poudre d'amande

1 œuf

8 cuillères à soupe d'eau ou de l'eau gazeuse ou du lait ou encore lait végétal

2 cuillères à soupe d’huile 

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel

1 sachet vanillé

1 à 2 cuillères à soupe de sucre





Mélanger les ingrédients secs ensemble,ajoutez au milieu l’oeuf,l’eau et l’huile puis bien mélanger avec un fouet .

Laisser la pâte reposer pendant environ 10 minute si possible.


Verser 2 cuillères à soupe dans une poêle préalablement beurrée à feu moyen élevé .


Retournez-les lorsque les bords commencent à sécher.


Procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Servir immédiatement accompagnés de beurre et de sirop d'érable ou confiture,pâte à tartiner,miel.


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